चिटोसन ओलिगोसैकराइड

चिटोसन ओलिगोसैकराइड

चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड, जिसे चिटो-ओलिगोसेकेराइड के रूप में भी जाना जाता है, एक ऑलिगोसेकेराइड उत्पाद है जो विशेष जैविक एंजाइम प्रौद्योगिकी के माध्यम से चिटोसन को अपमानित करके प्राप्त किया जाता है (हालांकि रासायनिक गिरावट और माइक्रोवेव गिरावट तकनीक का उपयोग करने की भी रिपोर्टें हैं)। इसमें पोलीमराइजेशन की डिग्री 2 और 20 के बीच है और आणविक भार 3200 Da से कम या उसके बराबर है। इस कम आणविक भार उत्पाद में पानी में अच्छी घुलनशीलता, बड़े कार्यात्मक प्रभाव और उच्च जैविक गतिविधि है। इसमें अद्वितीय कार्य हैं जो चिटोसन में नहीं पाए जाते हैं, जैसे कि पानी में उच्च घुलनशीलता, जीवित जीवों द्वारा आसान अवशोषण और उपयोग, और चिटोसन की तुलना में 14 गुना अधिक मजबूत प्रभाव। चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड एकमात्र प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला सकारात्मक रूप से चार्ज किया जाने वाला धनायनित मूल अमीनो ऑलिगोसेकेराइड है और इससे प्राप्त होता है। पशु सेलूलोज़. यह चिटोसन से अवक्रमित अमीनो समूह वाला एक छोटा अणु ऑलिगोसैकेराइड है, जो झींगा और केकड़े के गोले से प्राप्त होता है। यह 2 से 20 की पोलीमराइजेशन डिग्री वाली एक चीनी श्रृंखला है।
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विवरण

चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड का उत्पादन चिटोसन के डीपोलीमराइजेशन के माध्यम से किया जाता है, जो चिटिन और चिटोसन से प्राप्त एक उन्नत उत्पाद का प्रतिनिधित्व करता है। इसमें चिटोसन की तुलना में अद्वितीय फायदे हैं। उन्नत जैविक एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस विधि का उपयोग चिटो-ओलिगोसेकेराइड की तैयारी में किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप कम आणविक भार, उत्कृष्ट जल घुलनशीलता, महत्वपूर्ण कार्यात्मक प्रभाव, आसान अवशोषण और उच्च जैविक गतिविधि के लाभ होते हैं। साथ ही, यह शुद्ध, प्राकृतिक, गैर-विकिरणित, गैर-प्रदूषणकारी और योजकों से मुक्त होने की विशेषताओं को बरकरार रखता है।

उत्पाद सामग्री:

वस्तु

इकाई(शुष्क आधार)

परीक्षा परिणाम

मानक

चिटोसन ओलिगो सैकराइड सामग्री

% (w/w)

93%

85-95%

deacetylation

 

90%

85-95%

आणविक भार (दा)

 

1980

3000 से कम या उसके बराबर

नमी (%)

 

4%

6 से कम या उसके बराबर

घुलनशीलता

 

100%

 

 

पैकेज: 1 किलो, 20 किलो

product-1280-960

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मुख्य शारीरिक कार्य:

 

आंतों के माइक्रोबायोटा को नियंत्रित करता है:
अम्लीय परिस्थितियों में, चिटो-ओलिगोसेकेराइड अणुओं में मुक्त अमीनो समूह प्रोटोनेशन बैक्टीरिया की सकारात्मक रूप से चार्ज कोशिका झिल्ली के साथ बातचीत कर सकता है, बैक्टीरिया कोशिका झिल्ली के कार्य में हस्तक्षेप कर सकता है, जिससे बैक्टीरिया में साइटोप्लाज्मिक हानि हो सकती है, और कवक और सूक्ष्मजीवों के विकास में बाधा आ सकती है। चिटो-ओलिगोसेकेराइड की जीवाणुरोधी गतिविधि तनाव और एकाग्रता से संबंधित है। सांद्रता में वृद्धि के साथ जीवाणुरोधी गतिविधि बढ़ जाती है, और उच्च सांद्रता में इसका जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। चिटो-ओलिगोसेकेराइड्स लाभकारी वनस्पतियों की एक महत्वपूर्ण प्रजाति है, जो जानवरों के आंत्र पथ में सूक्ष्मजीवों की चयापचय गतिविधियों को नियंत्रित कर सकते हैं, आंतों के माइक्रोफ्लोरा के वितरण में सुधार कर सकते हैं, बिफीडोबैक्टीरिया के विकास और प्रजनन को बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे शरीर की प्रतिरक्षा में सुधार होता है, पीएच कम होता है। आंत में, आंत में हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकना, विटामिन बी का उत्पादन करना, कार्सिनोजेन्स को विघटित करना, आंतों के पेरिस्टलसिस को बढ़ावा देना और प्रोटीन अवशोषण में सुधार करना।

 

आंतों के ऊतकों की आकृति विज्ञान में सुधार:
काइटो-ऑलिगोसैकेराइड इलियल माइक्रोविली के घनत्व को बढ़ाता है और पतला और ऊंचा भी हो जाता है। माइक्रोविली की बढ़ी हुई ऊंचाई और घनत्व छोटी आंत के अवशोषण क्षेत्र को बढ़ाने, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देने और फ़ीड की उपयोगिता दर में सुधार करने के लिए अनुकूल है।

 

प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ावा देता है:
चिटो-ऑलिगोसेकेराइड के प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले प्रभाव की पुष्टि कई विद्वानों द्वारा की गई है, और इसके संक्रमण-विरोधी तंत्र को इस प्रकार समझाया गया है: चिटो-ओलिगोसेकेराइड शरीर को उत्तेजित करता है, पेरिटोनियल एक्सयूडेट में कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि को बढ़ावा देता है, मैक्रोफेज को सक्रिय करता है, जिससे प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों का उत्पादन बढ़ाना, और फिर ऑक्सीडेटिव जीवाणुनाशक तंत्र के माध्यम से कार्य करना। मैक्रोफेज पर काइटो-ऑलिगोसेकेराइड का प्रत्यक्ष सक्रियण मैक्रोफेज की हत्या गतिविधि को बढ़ाता है। काइटो-ओलिगोसेकेराइड टी लिम्फोसाइटों को सक्रिय करता है और हत्या की गतिविधि प्रदर्शित करता है, और संवेदनशील टी कोशिकाएं विलंबित अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाओं को प्रेरित करती हैं। चिटो-ओलिगोसेकेराइड्स टी लिम्फोसाइटों को सक्रिय करते हैं, जो बदले में मैक्रोफेज सक्रिय कारक (एमएएफ) की रिहाई की ओर ले जाते हैं, जो बाद में मैक्रोफेज को सक्रिय करते हैं। सक्रियण के दौरान, चिटो-ओलिगोसेकेराइड द्वारा मैक्रोफेज का प्रत्यक्ष सक्रियण एमएएफ के प्रति इसकी संवेदनशीलता को बढ़ाता है और इसे और सक्रिय करता है। इसलिए, यह माना जाता है कि चिटो-ओलिगोसेकेराइड हत्या गतिविधि का उत्पादन मुख्य रूप से टी लिम्फोसाइटों की सक्रियता और मैक्रोफेज के बीच बढ़ी हुई बातचीत का परिणाम है।


आवेदन के क्षेत्र:

कृषि

काइटो-ओलिगोसेकेराइड मिट्टी की वनस्पतियों को बदल देता है, लाभकारी सूक्ष्मजीवों के विकास को बढ़ावा देता है, और पौधों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को प्रेरित कर सकता है। इसमें विभिन्न कवक, बैक्टीरिया और वायरस पर प्रतिरक्षा और मारक प्रभाव होता है, जो गेहूं मोज़ेक रोग, कपास वर्टिसिलियम विल्ट, चावल ब्लास्ट, टमाटर लेट ब्लाइट और अन्य बीमारियों को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करता है। इसे जैविक कीटनाशक, विकास नियामक और उर्वरक के रूप में विकसित किया जा सकता है।


दैनिक रासायनिक उद्योग

काइटो-ओलिगोसेकेराइड में महत्वपूर्ण मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं, शरीर की कोशिकाओं को सक्रिय करता है, त्वचा की खुरदरापन और उम्र बढ़ने से रोकता है, त्वचा की सतह पर हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, और पराबैंगनी किरणों को अवशोषित करता है। इसका उपयोग मॉइस्चराइजिंग, एंटी-रिंकल और सनस्क्रीन उत्पादों के साथ-साथ बालों की सतह की पारगम्यता, नमी और कंघी करने में आसानी बनाए रखने के लिए किया जा सकता है। बालों की देखभाल के उत्पादों में उपयोग के लिए इसमें एंटीस्टैटिक, डस्ट-प्रूफ, एंटी-खुजली और एंटी-डैंड्रफ गुण भी हैं।

 

जैविक पशु चिकित्सा औषधि क्षेत्र
अपने जीवाणुरोधी प्रभाव के कारण, चिटो-ओलिगोसेकेराइड स्टैफिलोकोकस ऑरियस, एस्चेरिचिया कोली, एक्टिनोबैसिलस, स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स आदि जैसे बैक्टीरिया के कारण होने वाली पशु बीमारियों को रोक सकता है या उनका इलाज कर सकता है। यह घाव भरने को भी बढ़ावा देता है, जिससे यह जानवरों के आघात या फ्रैक्चर के सहायक उपचार के लिए उपयुक्त हो जाता है। . रक्त लिपिड को कम करने की इसकी क्षमता का उपयोग पालतू जानवरों के मोटापे के इलाज के लिए किया जा सकता है। इन आयनों के साथ इसकी अच्छी जटिल क्षमता के कारण इसमें नए प्राकृतिक लौह, जस्ता और कैल्शियम की खुराक बनाने की भी क्षमता है। चिटो-ऑलिगोसैकेराइड प्रभावी ढंग से चूहे के हेपेटोसाइट्स को आर्सेनिक ट्राइऑक्साइड से प्रेरित साइटोटॉक्सिक क्षति से बचाता है।


फ़ीड योजक

काइटो-ओलिगोसेकेराइड गैर-विषाक्त, गैर-पायरोजेनिक और गैर-उत्परिवर्तजन है। यह जानवरों के आंत्र पथ में सूक्ष्मजीवों की चयापचय गतिविधियों को नियंत्रित करता है, लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को चुनिंदा रूप से सक्रिय करता है और बढ़ाता है, कोलेस्ट्रॉल और रक्त लिपिड सामग्री को कम करता है, और प्रतिरक्षा और दुबले मांस की दर में सुधार करता है। यह रोगजनक बैक्टीरिया के विकास और प्रजनन में भी बाधा डालता है, प्रोटीन संश्लेषण और कोशिका सक्रियण को बढ़ावा देता है, जिससे पशुधन और मुर्गीपालन के प्रदर्शन में वृद्धि होती है।


फार्मास्युटिकल क्षेत्र

चिटो-ओलिगोसेकेराइड प्रतिरक्षा विनियमन, ट्यूमर-रोधी गतिविधि, हाइपोलिपिडेमिक प्रभाव, रक्त शर्करा विनियमन और यकृत और कार्डियोपल्मोनरी फ़ंक्शन के सुधार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।


खाद्य क्षेत्र
डेयरी उत्पादों में, यह कैल्शियम और खनिजों के अवशोषण को बढ़ाने के लिए आंतों के प्रोबायोटिक्स (उदाहरण के लिए, बिफीडोबैक्टीरिया) के लिए एक उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है। मसालों में, यह सोडियम बेंजोएट जैसे रासायनिक परिरक्षकों को बदलने के लिए एक प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में कार्य करता है। पेय पदार्थों में, इसका उपयोग वजन घटाने, विषहरण और प्रतिरक्षा विनियमन के लिए कार्यात्मक पेय में किया जाता है। फलों और सब्जियों के लिए, इसका उपयोग ताजगी के लिए एक कोटिंग के रूप में किया जाता है, जो पारगम्यता, जल प्रतिरोध और जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक प्रभाव प्रदान करता है।

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