फसल पोषण

1.प्लांटगार्ड: चिटोसन ओलिगो सैक्राइड
कृषि को फसल उत्पादकता में वृद्धि के लिए प्रभावी, टिकाऊ और पारिस्थितिक रूप से सुदृढ़ समाधान खोजने की चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। इस बात पर आम सहमति बन रही है कि चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड (सीओएस) पौधे, फसल और फलों की पैदावार बढ़ाने और पर्यावरणीय स्थिरता के मामले में कृषि को अधिक कुशल बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। कई रिपोर्टों के अनुसार, पानी में घुलनशील चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड्स को विभिन्न पौधों की रक्षा-संबंधी सेलुलर प्रतिक्रियाओं को प्रेरित करने के लिए दिखाया गया है।
●फायदे
स्ट्रॉबेरी फलों की गुणवत्ता में सुधार
परिणामों से संकेत मिलता है कि सीओएस के फसल-पूर्व छिड़काव से स्ट्रॉबेरी की गुणवत्ता में सुधार पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा, जैसे फल की दृढ़ता, चिपचिपाहट, लिग्निन, विटामिन सी, कुल फिनोल और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि। इसके अलावा, सीओएस ने कोशिका दीवार की मात्रा को भी बढ़ा दिया और एथिलीन सिग्नलिंग मार्ग में शामिल जीन की अभिव्यक्ति को दबा दिया, जिससे कोमलता कम हो गई और फल की शेल्फ लाइफ बढ़ गई। इन परिणामों से पता चलता है कि सीओएस न केवल स्ट्रॉबेरी की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है बल्कि इसके शेल्फ जीवन को बढ़ाने पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। अपनी प्रसिद्ध पादप रक्षा प्रेरण गतिविधि के साथ मिलकर, COS का उपयोग फलों की फसलों में पारंपरिक कीटनाशकों के लिए एक पर्यावरण-अनुकूल, गैर-विषैले विकल्प पदार्थ के रूप में किया जा सकता है।
टमाटर पर रोग कम करता है
जब टमाटर के पौधों को कोलेटोट्राइकम एसपी से टीका लगाने से 10 दिन पहले 1.{1}}% या 2.5% (w/v) COS घोल से उपचारित किया गया तो चिटोसन ओलिगोसेकेराइड ने टमाटर के फलों पर रोग के घाव के आकार को काफी कम कर दिया।
शक्तिशाली पौधा प्रतिरक्षा एलिसिटर
चिटोसन ऑलिगोमर्स पौधों की रक्षा तंत्र के ज्ञाता हैं। इस कार्य में, पोलीमराइजेशन की विभिन्न डिग्री और एसिटिलेशन की डिग्री के चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड तैयार किए गए और मैट्रिक्स-सहायता प्राप्त लेजर डिसोर्शन आयनीकरण टाइम-ऑफ-फ़्लाइट मास स्पेक्ट्रोमेट्री द्वारा विशेषता की गई। अरबिडोप्सिस थालियाना निलंबन-संवर्धित कोशिकाओं में रक्षा सक्रियण पर पोलीमराइजेशन की डिग्री (डीपी), एसिटिलेशन की डिग्री (डीडीए%) और इन चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड की एकाग्रता के प्रभाव का अध्ययन किया गया। हमारे अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि पूरी तरह से डीएसिटाइलेटेड चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड्स (चिटोसन ऑलिगोमर्स) उनके डीपी और एकाग्रता के आधार पर, फेनिलएलनिन अमोनिया-लायस (पीएएल) सक्रियण, एच 2 ओ 2 संश्लेषण और ए थालियाना सेल सस्पेंशन में कोशिका मृत्यु को प्रेरित करते हैं। चिटोसन ऑलिगोमेर एलिसिटर्स के प्रगतिशील रीएसिटाइलेशन ने H2O2 संचय और कोशिका मृत्यु को बढ़ाने की उनकी क्षमता को उत्तरोत्तर क्षीण किया लेकिन PAL की सक्रियता को प्रभावित नहीं किया। सीओएस को एक शक्तिशाली पादप प्रतिरक्षा एलिसिटर माना गया है और इसका उपयोग विभिन्न पौधों जैसे अरेबिडोप्सिस, तम्बाकू और अंगूर पर किया जाता है।
गेहूं की पैदावार बढ़ाता है
चिटोसन ओलिगोसैकेराइड (सीओएस) मुख्य रूप से स्पाइक संख्या में वृद्धि, प्रति स्पाइक अनाज के माध्यम से गेहूं के खेत में वृद्धि करता है, और गेहूं के कल्ले निकलने के चरण में सीओएस का छिड़काव करने से कुल अनाज की उपज में वृद्धि हुई है। सीओएस बीज ड्रेसिंग और पर्ण छिड़काव ने गेहूं उत्पादन पर विविध प्रभाव दिखाए। गेहूं की विशिष्ट किस्मों ने सीओएस के प्रभाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। सीओएस गेहूं उत्पादन में विकास प्रवर्तक के रूप में कार्य करता है, और गेहूं उत्पादन में सीओएस लागू करने के लिए एक संभावित रणनीति प्रस्तावित है।

2.अमीनोका: अमीनो एसिड उर्वरक
अमीनो एसिड पानी में घुलनशील उर्वरक प्राकृतिक रूप से उत्पन्न पानी में घुलनशील नाइट्रोजन के जैविक और लागत प्रभावी स्रोत हैं जिन्हें संभालना आसान है, फाइटोटॉक्सिसिटी, नमक निर्माण और मिट्टी के निक्षालन से मुक्त है।
●लाभ
अमीनो एसिड पौधों के प्रकाश संश्लेषण को बढ़ावा दे सकते हैं।
अमीनो एसिड में ग्लाइसिन पौधे के क्लोरोफिल की मात्रा को बढ़ा सकता है, फसलों द्वारा कार्बन डाइऑक्साइड के अवशोषण और उपयोग को बढ़ावा दे सकता है, प्रकाश संश्लेषण की शक्ति बढ़ा सकता है, और प्रकाश संश्लेषण को अधिक जोरदार बना सकता है।
विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड का पोषण पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।
अमीनो एसिड मिश्रित उर्वरक का प्रभाव समान नाइट्रोजन सामग्री वाले एकल अमीनो एसिड की तुलना में अधिक होता है, और यह समान नाइट्रोजन सामग्री वाले अकार्बनिक नाइट्रोजन उर्वरक की तुलना में भी अधिक होता है। बड़ी संख्या में अमीनो एसिड अपने आरोपित प्रभाव से पोषक तत्वों के उपयोग में सुधार करते हैं।
फास्ट फर्टिलाइजर ईप्रभाव.
अमीनो एसिड उर्वरकों में अमीनो एसिड को पौधों के विभिन्न अंगों द्वारा सीधे अवशोषित किया जा सकता है, प्रकाश संश्लेषण के तहत निष्क्रिय रूप से अवशोषित या आसमाटिक रूप से अवशोषित किया जा सकता है, और उपयोग के बाद थोड़े समय में स्पष्ट प्रभाव देखा जा सकता है। साथ ही, यह फसलों की शीघ्र परिपक्वता को बढ़ावा दे सकता है और विकास चक्र को छोटा कर सकता है।
फसल की गुणवत्ता में सुधार.
प्रचुर मात्रा में अमीनो एसिड फसलों की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, अनाज में प्रोटीन की मात्रा 3% बढ़ जाती है, कपास के फूल की मखमली गुणवत्ता अच्छी होती है और रेशा लंबा होता है; सब्जी में अच्छा स्वाद है, शुद्ध और स्वादिष्ट कच्चा फाइबर फूल खिलने की अवधि को कम करता है, फूल का रंग चमकीला होता है, फल समृद्ध होता है, फल का रंग अच्छा होता है, चीनी बढ़ जाती है खाद्य भाग अधिक प्रतिरोधी होता है अच्छी भंडारण क्षमता और उल्लेखनीय रूपांतरण दक्षता।
स्वच्छ और प्रदूषण मुक्त, पारिस्थितिक पर्यावरण में सुधार।
जमीन पर लगाए गए अमीनो एसिड उर्वरक में कोई अवशेष नहीं होता है, जो मिट्टी के भौतिक और रासायनिक गुणों में सुधार कर सकता है, जल प्रतिधारण, उर्वरता और वायु पारगम्यता में सुधार कर सकता है और मिट्टी को ठीक करने, परिपक्व करने और सुधारने में भूमिका निभा सकता है।
बेहतर मेटाबॉलिक कार्यप्रणाली और तनाव के प्रति बेहतर प्रतिरोध।
फसलों द्वारा अवशोषित होने के बाद, अमीनो एसिड उनके शारीरिक और जैव रासायनिक कार्यों को मजबूत कर सकते हैं। फसल के डंठल मोटे होते हैं, पत्तियाँ मोटी होती हैं, पत्ती का क्षेत्र बड़ा होता है, शुष्क पदार्थ का निर्माण और संचय तेज होता है, और फसलें अपनी बढ़ी हुई जीवन शक्ति, ठंड और सूखे के प्रति प्रतिरोध, शुष्क और गर्म हवा के प्रति प्रतिरोध, रोगों के प्रति प्रतिरोध के कारण पहले परिपक्व हो सकती हैं। कीट-पतंगे, और आवास प्रतिरोध, जिससे स्थिर और उच्च उपज प्राप्त होती है।
विकसित जड़ प्रणाली, मजबूत अवशोषण
अमीनो एसिड का फसलों की जड़ के विकास पर विशेष प्रोत्साहन प्रभाव पड़ता है। कई कृषि कर्मी अमीनो एसिड को "जड़ उर्वरक" कहते हैं। जड़ प्रणाली पर उनका प्रभाव मुख्य रूप से जड़ विभज्योतक कोशिकाओं के विभाजन और वृद्धि को उत्तेजित करने में प्रकट होता है, ताकि अंकुर जल्दी से जड़ पकड़ सकें। द्वितीयक जड़ें बढ़ती हैं, जड़ का द्रव्यमान बढ़ता है, और जड़ प्रणाली लंबी हो जाती है, जिससे अंततः फसलों की पानी और पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता में काफी वृद्धि होती है।
ज़मीन के ऊपर स्थित कुछ वनस्पति निकायों के विकास पर प्रभाव
पर्याप्त पोषक तत्वों की आपूर्ति के आधार पर, अमीनो एसिड का उत्तेजक प्रभाव पौधे के ऊपरी हिस्से को तेजी से विकसित कर सकता है, जो पौधे की ऊंचाई, तने की मोटाई, पत्तियों की संख्या, शुष्क पदार्थ संचय आदि में प्रकट होता है।

3.अल्क्विडो: सांद्रित समुद्री शैवाल निकालने वाला तरल
समुद्री शैवाल का अर्क अधिक फूल आने और अंततः फल बदलने के साथ-साथ पर्णसमूह को बढ़ाने में मदद करता है। यह हर बार तोड़ने पर एक समान कटाई के साथ एक समान फल का आकार और वजन प्राप्त करने में मदद करता है। यह फसल के पोषक तत्वों को बेहतर बनाता है, जिससे विकास बढ़ता है।
●फायदे
प्राकृतिक पादप हार्मोन
समुद्री शैवाल उर्वरक जैविक बागवानी में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। उनमें लगभग हर सूक्ष्म पोषक तत्व पूरी तरह से केलेटेड (तत्काल उपलब्ध) रूप में होता है। वे प्राकृतिक पौधों के हार्मोन की एक स्वस्थ खुराक प्रदान करते हैं। समुद्री शैवाल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जिसे पौधे बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में उपयोग करते हैं और लाभकारी सूक्ष्म जीवों की बड़ी आबादी भोजन स्रोत के रूप में उपयोग करती है।
मिट्टी को समृद्ध करें
एल्गिनेट्स, (समुद्री शैवाल में पाए जाने वाले स्पंज जैसे स्टार्च), पौधों की जड़ों के पास पानी की बूंदों को रोकते हैं, जिससे उन्हें डूबने के बिना नमी उपलब्ध होती है; वे खाद बनाने के लिए आवश्यक बैक्टीरिया और छोटे कवक जैसे असंख्य लाभकारी सूक्ष्मजीवों को खिलाकर मिट्टी को समृद्ध बनाने में भी मदद करते हैं।
तीव्र अंकुरण
प्रमुख विश्वविद्यालयों के शोध से पता चला है कि समुद्री शैवाल के अर्क में भिगोए गए बीज अधिक तेजी से अंकुरित होते हैं, उनकी जड़ का द्रव्यमान बड़ा होता है, पौधों की वृद्धि मजबूत होती है और जीवित रहने की दर अधिक होती है। पौधों की जड़ों को समुद्री शैवाल के अर्क में भिगोने से प्रत्यारोपण का झटका कम हो जाता है और जड़ों की वृद्धि तेज हो जाती है।
बेहतर पैदावार
कई विश्वविद्यालय अध्ययनों से पता चला है कि समुद्री शैवाल पौधों में नाटकीय परिणाम दे सकते हैं: जेरेनियम प्रति पौधे अधिक फूल पैदा करते हैं; अंगूर अधिक मीठे थे; ग्लेडियोलस कॉर्म बड़े हो गए; और खीरे की पैदावार में 40 प्रतिशत की वृद्धि हुई और फल नरम होने और सड़ने से कम पीड़ित हुए। समुद्री शैवाल उपचार के बाद आलू, स्वीट कॉर्न, मिर्च, टमाटर, सेब, स्ट्रॉबेरी, भिंडी और संतरे में बेहतर पैदावार मापी गई। बेहतर ठंढ सहनशीलता, बीज के अंकुरण में वृद्धि, और ट्रेस तत्वों को अवशोषित करने की अधिक क्षमता पौधों के लिए अन्य प्रलेखित लाभ थे।

4.झींगा और केकड़े के खोल का अर्क
झींगा और केकड़े के खोल का अर्क चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड्स के एक समूह से बना है जो एथिलीन और फाइटोएलेक्सिन जैसे पौधों की प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को सक्रिय करके पौधों को वायरस और कीड़ों जैसे प्राणियों द्वारा हमला किए जाने से बचाता है।
●फायदे
पोषक तत्वों से भरपूर
झींगा और केकड़े के गोले में नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे मूल्यवान पोषक तत्व होते हैं। ये आवश्यक पोषक तत्व समय के साथ धीरे-धीरे जारी होते हैं, जिससे पौधों को पोषण की निरंतर आपूर्ति मिलती है।
बेहतर मृदा संरचना
झींगा और केकड़े के खोल में मौजूद चिटिन सामग्री मिट्टी की संरचना में सुधार करने में मदद करती है। काइटिन एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जो चिटिनोलिटिक बैक्टीरिया और कवक सहित लाभकारी मिट्टी के सूक्ष्मजीवों के विकास को उत्तेजित करता है। ये सूक्ष्मजीव कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने, पोषक तत्वों के चक्र को बढ़ाने और मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने में मदद करते हैं।
उन्नत जड़ विकास
झींगा और केकड़े के खोल के अर्क में मौजूद कार्बनिक यौगिक पौधों की जड़ों के लिए प्राकृतिक विकास उत्तेजक के रूप में कार्य करते हैं। वे जड़ विकास को बढ़ावा देते हैं और जड़ सतह क्षेत्र को बढ़ाते हैं, जिससे पोषक तत्व ग्रहण में सुधार होता है और पौधों का विकास बेहतर होता है।
रोग दमन
झींगा और केकड़े के खोल के अर्क में काइटिन बीमारियों के खिलाफ पौधे की प्राकृतिक रक्षा तंत्र को सक्रिय करने के लिए पाया गया है। यह पौधों में चिटिनेज एंजाइम के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो रोगजनक कवक की कोशिका दीवारों को तोड़ सकता है और उनके विकास को रोक सकता है। यह कुछ मृदा जनित बीमारियों को दबाने और पौधों को संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता है।