समुद्री शैवाल और पौधों की वृद्धि
समुद्री शैवाल में सभी प्रमुख और छोटे पौधों के पोषक तत्व, और सभी ट्रेस तत्व शामिल होते हैं; एल्गिनिक एसिड; विटामिन; ऑक्सिन; कम से कम दो जिबरेलिन; और एंटीबायोटिक्स।
पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों के बाद सूचीबद्ध समुद्री शैवाल सामग्री में से, पहला, एल्गिनिक एसिड, एक मिट्टी कंडीशनर है; शेष, यदि इस संदर्भ में शब्द को माफ किया जा सकता है, तो पौधे कंडीशनर हैं। विटामिन के एक अपवाद को छोड़कर सभी ताजा समुद्री शैवाल, सूखे समुद्री शैवाल भोजन और तरल समुद्री शैवाल अर्क -- में पाए जाते हैं: ये, ताजा समुद्री शैवाल और सूखे समुद्री शैवाल भोजन दोनों में मौजूद होते हैं, लेकिन अर्क में अनुपस्थित होते हैं।
हम सबसे पहले मृदा कंडीशनर के रूप में एल्गिनिक एसिड से निपटेंगे। यह सामान्य अनुभव का विषय है कि समुद्री शैवाल और समुद्री शैवाल उत्पाद, मिट्टी की जल-धारण विशेषताओं में सुधार करते हैं और टुकड़ों की संरचना के निर्माण में मदद करते हैं। वे ऐसा इसलिए करते हैं क्योंकि समुद्री शैवाल में एल्गिनिक एसिड मिट्टी में धात्विक रेडिकल्स के साथ मिलकर अत्यधिक बढ़े हुए आणविक भार के साथ एक बहुलक बनाता है, जिसे क्रॉस-लिंक्ड के रूप में जाना जाता है। कोई इस प्रक्रिया का अधिक सरलता से, भले ही कम सटीकता से, यह कहकर वर्णन कर सकता है कि मिट्टी की धातुओं के साथ एल्गिनिक एसिड द्वारा निर्मित लवण गीले होने पर फूल जाते हैं और नमी को मजबूती से बनाए रखते हैं, जिससे मिट्टी को एक टुकड़े जैसी संरचना बनाने में मदद मिलती है।
ये संक्षिप्त नोट्स दो उदाहरणों को कवर करते हैं: एक तरीका जिसमें समुद्री शैवाल मिट्टी में एक टुकड़ा संरचना बनाने में मदद करता है, दूसरा तरीका जिसमें यह मिट्टी को नमी बनाए रखने में मदद करता है।
जहां तक मिट्टी-कंडिशनिंग का सवाल है -- और फिलहाल हमें बस इतना ही विचार करना है -- समुद्री शैवाल की उपस्थिति में जीवाणु गतिविधि के दो परिणाम होते हैं: पहला उन पदार्थों का स्राव जो स्थिति को और बेहतर बनाने में मदद करते हैं मिट्टी; और दूसरा, मिट्टी की नाइट्रोजन सामग्री पर प्रभाव। हम बारी-बारी से इनसे निपटेंगे।
समुद्री शैवाल की उपस्थिति में मिट्टी के जीवाणुओं द्वारा स्रावित पदार्थों में पॉलीयूरोनाइड्स नामक कार्बनिक रसायन शामिल होते हैं। पॉलीयूरोनाइड्स रासायनिक रूप से मृदा कंडीशनर एल्गिनिक एसिड के समान होते हैं, जिनका मिट्टी पर सीधा प्रभाव हम पहले ही देख चुके हैं, और स्वयं में मिट्टी को स्थिर करने वाले गुण होते हैं। इसका मतलब यह है कि मिट्टी-कंडीशनिंग एजेंट में, जो मिट्टी अघोषित समुद्री शैवाल से प्राप्त होती है -- एल्गिनिक एसिड -- अन्य कंडीशनिंग एजेंट बाद में जोड़े जाते हैं: पॉलीयूरोनाइड्स, जो समुद्री शैवाल के अपघटन के परिणामस्वरूप होते हैं।
बैक्टीरिया से भरपूर मिट्टी में समुद्री शैवाल या समुद्री शैवाल भोजन मिलाने के दूसरे प्रभाव का पहले ही संक्षेप में उल्लेख किया जा चुका है। यह अधिक जटिल मामला है और इस पर कुछ विस्तार से विचार करने की आवश्यकता है। मूल रूप से, समुद्री शैवाल के शामिल होने से फसलों के लिए उपलब्ध नाइट्रोजन में अस्थायी कमी आती है, फिर कुल नाइट्रोजन में काफी वृद्धि होती है।
जब समुद्री शैवाल, या वास्तव में कोई असंघटित कार्बनिक पदार्थ, मिट्टी में डाला जाता है, तो उस पर बैक्टीरिया द्वारा हमला किया जाता है जो सामग्री को एक शब्द में सरल इकाइयों -- में तोड़ देता है, विघटित कर देता है। इसे प्रभावी ढंग से करने के लिए बैक्टीरिया को नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, और इसे वे पहले उपलब्ध स्रोत, मिट्टी से लेते हैं। इसका मतलब यह है कि समुद्री शैवाल को मिट्टी में शामिल करने के बाद, एक अवधि होती है जिसके दौरान पौधों के लिए उपलब्ध मिट्टी नाइट्रोजन की मात्रा कम हो जाती है। इस अवधि के दौरान बीज का अंकुरण, और पौधों का पोषण और विकास, अधिक या कम मात्रा में बाधित हो सकता है। नाइट्रोजन की यह अस्थायी कमी तब उत्पन्न होती है जब मिट्टी में कोई अविघटित वनस्पति पदार्थ मिलाया जाता है। उदाहरण के लिए, पुआल के मामले में, जिसे कटाई के बाद जुताई की जाती है, बैक्टीरिया मिट्टी के नाइट्रोजन का उपयोग उसके सेल्युलोज को तोड़ने में करते हैं, जिससे एक 'अव्यक्त' अवधि आती है। किसान इस गुप्त अवधि और इसके कारण उपलब्ध नाइट्रोजन की अल्पकालिक हानि से बचने के लिए फसल काटने के बाद ठूंठ जला देते हैं। लेकिन इस तरह की पराली जलाने का काम मिट्टी की संरचना, मिट्टी की उर्वरता और नाइट्रोजन की दीर्घकालिक आपूर्ति की कीमत पर किया जाता है, जो अंततः विघटित पुआल से निकलती है।
एक प्राधिकारी द्वारा यह कहा गया है कि समुद्री शैवाल को मिट्टी में लगाने के बाद की अव्यक्त अवधि पंद्रह सप्ताह में से एक है। लेकिन इस अवधि के दौरान, जबकि उपलब्ध नाइट्रोजन की अस्थायी कमी है, मिट्टी में कुल नाइट्रोजन में वृद्धि हो रही है। समुद्री शैवाल के पूरी तरह से टूट जाने के बाद यह वृद्धि स्वयं महसूस होती है। तब कुल नाइट्रोजन पौधे को उपलब्ध हो जाती है, और पौधे की वृद्धि में तदनुसार वृद्धि होती है।
समुद्री शैवाल और समुद्री शैवाल उत्पादों को कई सामान्य पौधों की बीमारियों पर किसी प्रकार का जैविक नियंत्रण क्यों करना चाहिए इसका कारण अज्ञात है। मृदा कवक और बैक्टीरिया प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स का उत्पादन करने के लिए जाने जाते हैं जो पौधों के रोगजनकों की आबादी को रोकते हैं, और जब ये एंटीबायोटिक्स पर्याप्त मात्रा में उत्पादित होते हैं तो वे पौधे में प्रवेश करते हैं और रोग का प्रतिरोध करने में मदद करते हैं। कार्बनिक पदार्थों से भरपूर मिट्टी में ऐसे एंटीबायोटिक दवाओं का उत्पादन बढ़ जाता है, और हो सकता है कि समुद्री शैवाल अभी भी इस प्रक्रिया को और प्रोत्साहित करती हो।