विस्तृत कार्य नीचे दिया गया है:
1. फलों के विकास को बढ़ावा देना और गुणवत्ता में सुधार करना
सूक्ष्म पोषक तत्व के पूरक के रूप में अमीनो ज़ेड, पिस्ता के पेड़ों की प्रकाश संश्लेषक दक्षता को बढ़ा सकता है, फल वृद्धि और गुठली की परिपूर्णता को बढ़ावा दे सकता है। जिंक तत्व पौधे के भीतर विभिन्न एंजाइमों के संश्लेषण में भाग लेता है, प्रोटीन संश्लेषण और पिस्ता के तेल संचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो गुठली के पोषण मूल्य (जैसे प्रोटीन सामग्री और असंतृप्त फैटी एसिड का अनुपात) में सुधार करने में मदद करता है।
2. तनाव प्रतिरोध बढ़ाना
जिंक सूखे और कम तापमान जैसी प्रतिकूल परिस्थितियों में पिस्ता के पेड़ों की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार कर सकता है। विशेष रूप से, नवोदित चरण के दौरान अमीनो ज़ेडएन का छिड़काव फूलों की कलियों के विभेदन पर पर्यावरणीय तनाव के प्रभाव को कम कर सकता है। यह पिस्ता की वृद्धि विशेषताओं के अनुरूप है, जो सूरज की रोशनी को पसंद करते हैं, सूखा प्रतिरोधी हैं, लेकिन जलभराव को नापसंद करते हैं।
3. पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करना
अमीनो ज़ेडएन में मौजूद केलेटेड जिंक पौधों द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है और पिस्ता द्वारा खनिज तत्वों की उपयोग दर को अनुकूलित करने के लिए अन्य पत्तेदार उर्वरकों (जैसे कैल्शियम, बोरॉन, आदि) के साथ संयोजन में उपयोग किया जा सकता है, जिससे कमी के लक्षणों (जैसे पत्ती का पीलापन) की घटना कम हो जाती है।
आवेदन सुझाव
छिड़काव का समय: कलियाँ फूटने से 15-20 दिन पहले और फूल आने के 7-10 दिन बाद चरणों में छिड़काव करने की सलाह दी जाती है। सांद्रता को पेड़ों की जीवन शक्ति के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए। संयोजन उपयोग: पोटेशियम अमीनो एसिड उर्वरक या कैल्शियम कार्बोनेट के साथ मिश्रण और छिड़काव से फल के स्वाद और रंग में और सुधार हो सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जिंक विषाक्तता के कारण अत्यधिक आवेदन से बचने के लिए विशिष्ट अनुप्रयोग कार्यक्रम को मिट्टी परीक्षण और पेड़ों की पोषण स्थिति के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
पिस्ता जिंक की कमी का पता लगाने की विधि
जब पिस्ता में जिंक की कमी होती है, तो पौधों और फलों में निम्नलिखित विशिष्ट लक्षण दिखाई देंगे, जिन्हें शुरुआत में उनकी वृद्धि की स्थिति और पत्तियों की विशेषताओं को देखकर आंका जा सकता है:
1. पत्ती असामान्यताएं
नई पत्तियाँ छोटी और गुच्छेदार होती हैं: जिंक की कमी के कारण नई पत्तियाँ छोटी और सीधी हो जाती हैं, इंटरनोड्स छोटे हो जाते हैं, और पत्तियाँ रोसेट रूप में दिखाई देती हैं। पत्ती की शिराओं के बीच हरितहीनता की पीली-सफ़ेद धारियाँ दिखाई देती हैं। पुरानी पत्तियाँ पीली: गंभीर मामलों में, पुरानी पत्तियों के किनारे झुलस जाते हैं और पत्ती की सतह पर भूरे धब्बे या धारियाँ दिखाई दे सकती हैं।
2. विकास अवरोध
पौधे बौने हो जाते हैं, शाखाएँ कम हो जाती हैं, पौधों की वृद्धि धीमी हो जाती है, और फलों का विकास ख़राब हो जाता है (जैसे छोटे फल या सूखी गुठलियाँ)।
3. मूल मुद्दे
जड़ें कमज़ोर, लाल-भूरे रंग की, अवशोषण क्षमता में कमी के साथ होती हैं, जो पोषक तत्वों की कमी को और बढ़ा देती हैं। अन्य पोषक तत्वों की कमी से अंतर, जिंक की कमी बनाम बोरोन की कमी: बोरोन की कमी मुख्य रूप से विकास बिंदुओं की मृत्यु, फूल आना लेकिन फल न लगना, और पत्तियों का मोटा और झुर्रीदार होना, जो कि जिंक की कमी वाली पत्तियों के पीले - सफेद रंग से भिन्न है। जिंक की कमी बनाम आयरन की कमी: आयरन की कमी में, नई पत्तियों की शिराओं के बीच पीलापन दिखाई देता है लेकिन नसें हरी रहती हैं, जबकि जिंक की कमी से पत्तियों के मुड़ने के साथ एक समान क्लोरोसिस होता है।
जांच और सुधार
मृदा परीक्षण के सुझाव: मिट्टी में प्रभावी जस्ता सामग्री का निर्धारण (0.5 मिलीग्राम/किग्रा से कम होने पर कमी)।
पत्तियों पर अनुप्रयोग: लक्षणों का पता चलने के बाद, अमीनो Zn या EDTA Zn (सांद्रता 0.1% ~ 0.2%) का घोल छिड़का जा सकता है। आगे की पुष्टि के लिए, प्रयोगशाला विश्लेषण (जैसे पत्ती जस्ता सामग्री का परीक्षण) और क्षेत्र परीक्षणों को संयोजित करने की सिफारिश की जाती है।